Descrizione
Ferrante nasce dalla cultivar Ciciarello, varietà calabrese dalla quale prende vita l’espressione più intensa e decisa della nostra produzione. Le olive vengono lavorate a freddo nel nostro frantoio, entro poche ore dalla raccolta.
Il risultato è un olio extravergine biologico dal carattere riconoscibile, con profumi vegetali e un gusto intenso e persistente. Al palato, amaro e piccante si incontrano in modo armonico, raccontando la freschezza delle olive e l’identità del territorio.
È ideale per bruschette, legumi, zuppe, verdure grigliate, carni e preparazioni nelle quali l’olio deve essere protagonista.
Il Bag in Box protegge l’olio dalla luce e limita progressivamente il contatto con l’aria, contribuendo a conservarne profumi e caratteristiche durante l’utilizzo.
Formato: Bag in Box da 5 litri.
Campagna olearia: 2026/2027.
Caratteristiche tecniche
Denominazione legale: Olio extravergine di oliva – olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Valori nutrizionali medi
Per 100 ml di prodotto
| Energia | 3378 kJ / 822 kcal |
| Grassi | 91,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,9 g |
| di cui monoinsaturi | 66,9 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Recensioni
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