Descrizione
Ferrante nasce dalla cultivar Ciciarello, varietà autoctona calabrese legata al territorio vibonese. Le olive vengono lavorate a freddo nel nostro frantoio, entro poche ore dalla raccolta, per rispettarne freschezza e caratteristiche naturali.
Il suo profilo intenso e riconoscibile è pensato per chi cerca un extravergine dalla personalità decisa.
Alla vista presenta un colore verde brillante, attraversato da riflessi dorati.
Al naso esprime un fruttato fresco e vegetale, con note erbacee che ricordano il carciofo e la foglia verde.
Al palato è armonico e persistente: l’amaro equilibrato accompagna una piacevole sensazione piccante, segno distintivo della sua freschezza.
È ideale per condire bruschette, legumi, zuppe, verdure, carni e piatti dal gusto intenso.
Disponibile in bottiglie di vetro scuro e in latte, in diversi formati.
Caratteristiche tecniche
Denominazione legale: Olio extravergine di oliva – olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Valori nutrizionali medi
Per 100 ml di prodotto
| Energia | 3378 kJ / 822 kcal |
| Grassi | 91,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,9 g |
| di cui monoinsaturi | 66,9 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.